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1、和雞蛋炒著吃。首先，準(zhǔn)備好適量的木耳菜和兩個(gè)雞蛋以及適量的紫菜和少于的甜玉米;其次，在鍋中放入適量的水作為湯，待湯沸騰后加入事先準(zhǔn)備好的甜玉米和紫菜。等湯煮兩到三分鐘之后，再放入木耳菜;木耳菜下鍋后加入適量的鹽、香油后即可出鍋。雞蛋木耳菜不僅好吃，而且營(yíng)養(yǎng)還豐富。

2、直接清炒吃。清炒木耳菜看起來(lái)很清淡，其實(shí)只要準(zhǔn)備好相應(yīng)的材料，吃起來(lái)還是很美味的。首先準(zhǔn)備好洗干凈的木耳菜、大蒜瓣、雞精、鹽等調(diào)料。其次，將木耳菜放在一旁晾水;待鍋中的油燒好之后放入準(zhǔn)備好的大瓣蒜，轉(zhuǎn)小火再倒入木耳菜，微微翻炒即可出鍋。這種炒法，不僅沒(méi)有遺失木耳菜原本的味道，而且口感還十分的別致。

3、涼拌加工后吃。涼拌木耳菜在夏季來(lái)臨之際十分受歡迎，因?yàn)檫@道菜具有清熱解毒、涼血的功效。那怎么做呢?首先，準(zhǔn)備好250克的木耳菜以及適量的雞精、香油、鹽、大蒜、醋、紅椒等。其次，將木耳菜放入燒開(kāi)的水中焯一遍，然后撈起木耳菜放在一邊備用。最后，將紅椒切絲，大蒜切成沫狀，把蒜蓉放進(jìn)碗中后加入適量的醋、鹽、雞精、香油等調(diào)料;準(zhǔn)備好調(diào)料之后直接倒入木耳菜，然后在一起攪拌均勻即可食用。