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2023-01-31
新鮮長(zhǎng)豇豆怎么保鮮和儲(chǔ)存（豇豆怎么保存時(shí)間長(zhǎng)新鮮）
更新時(shí)間：2022-06-26 22:28:44作者：未知
1、密封保鮮法。把買來的鮮豇豆放入塑料袋或保鮮袋中，扎緊袋口，放進(jìn)冰箱的冷藏室即可。這種保存方法可以保存5～7天。
2、灑水保鮮法。將豇豆裝入帶孔的塑料袋中，然后用剪刀把塑料袋剪個(gè)孔，放在陰涼處，每天可用手灑少許水在上面，或用濕布或弄濕的干凈衛(wèi)生紙蓋在袋子上。這種保鮮法時(shí)間比較短，可保鮮2～3天，適合在常溫下保存豇豆。
3、焯燙冷凍法。如果希望鮮豇豆能保存更長(zhǎng)時(shí)間，可以采用焯燙冷凍法，先燒上一鍋水，水中放入適量鹽。在燒水的同時(shí)把豇豆擇洗干凈，等鍋里的水燒開后，把豇豆放入開水，保持大火，再次燒開后馬上撈出豇豆，用冷水拔涼。等豇豆完全冷卻后，撈出晾干表面的水分，裝進(jìn)保鮮袋中，盡量擠出空氣扎緊袋口，把它們放進(jìn)冰箱的冷凍室里存放。可以保存一個(gè)月依然翠綠鮮嫩，原有的風(fēng)味還不會(huì)被破壞。