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2023-01-31
新鮮生蠔肉怎么保鮮和儲(chǔ)存，生蠔生鮮應(yīng)該怎么保存
更新時(shí)間：2022-06-26 22:30:30作者：佚名
1、冰箱保存： 生蠔肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇、碳水化合物等成分，而且是一種水生動(dòng)物，要是放在常溫下的非常容易出現(xiàn)變質(zhì)，而冰箱的低溫具有抑制細(xì)菌微生物生長繁殖，延長食物保存時(shí)間和新鮮度的作用，因此生蠔肉想要保存新鮮的話一般都是冰箱保存。
2、曬干保存： 生蠔肉還可以制成肉干保存，因?yàn)樯柸庠诮?jīng)脫水曬干等步驟后，也可以抑制會(huì)引起食物變質(zhì)的細(xì)菌微生物生長繁殖，從而保存更長時(shí)間。