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2023-01-31
生蠔算海鮮面嗎 生蠔海鮮面的做法
更新時間：2022-06-26 22:32:05作者：佚名
1、生蠔屬于海鮮， 生蠔是牡蠣的別稱，又可以叫做海蠣子、蠔白、蠣黃等，是軟體動物們雙殼綱蛤類的一種，是世界上產(chǎn)量最大的水產(chǎn)養(yǎng)殖動物，它生長在溫、熱帶海洋中，產(chǎn)于海水或咸淡水的交界處，在法國沿海所產(chǎn)的生蠔最為聞名。
2、生蠔和牡蠣的區(qū)別， 生蠔又可以叫做牡蠣，是牡蠣的眾多品種之一，一般牡蠣中個頭較大的就可以稱為生蠔，有的個頭比較大的生蠔連殼一起能在一斤以上，而且生蠔的肉質(zhì)較牡蠣更加肥厚，另外，生蠔的肉質(zhì)一般是白色的，牡蠣的肉質(zhì)是淡青色的。
3、生蠔是一種發(fā)物。 生蠔性寒而腥，而且其中還含有一定量的異性蛋白，容易誘發(fā)一些過敏性疾病的發(fā)作，如：蕁麻疹、濕疹、神經(jīng)性皮炎、膿皰等，所以有皮膚性疾病或慢性疾病者應(yīng)慎吃生蠔。