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步驟1

食材：韭菜花150克、雞蛋3個(gè)。 調(diào)味料：食用油8克、鹽2克、生抽1克。

步驟2

韭菜花洗凈、切細(xì)段。

步驟3

雞蛋打散、攪勻。

步驟4

熱鍋倒油、油溫6成熱、倒入蛋液、炒散、撈出。

步驟5

鍋中留底油、下韭菜花、翻炒2分鐘、加入炒好的雞蛋。

步驟6

放入生抽、1克鹽、炒勻即可。