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1、對(duì)于葡萄酒是要豎直放還是水平放這個(gè)問(wèn)題有很多爭(zhēng)論，其實(shí)豎直放和水平放都是相對(duì)正確的。但是從專(zhuān)業(yè)上來(lái)說(shuō)，受很多因素的影響，葡萄酒的軟木塞豎直放的話(huà)軟木塞容易變干，使得很多空氣進(jìn)入瓶中，從而加速葡萄酒的氧化，破壞葡萄酒的品質(zhì)，過(guò)多的空氣進(jìn)入，葡萄酒得到氧化，所以，葡萄酒平放才是相對(duì)正確的，這樣的酒體口感會(huì)相對(duì)好些。

2、夏天的到來(lái)，陽(yáng)光十分的刺眼，屋里的葡萄酒就無(wú)法承受這種陽(yáng)光。若對(duì)此不加注意的話(huà)，本來(lái)具有極佳陳年潛力的酒會(huì)在1天之內(nèi)失去原有的光澤和口感，變得毫無(wú)收藏價(jià)值。過(guò)強(qiáng)的陽(yáng)光會(huì)帶來(lái)高熱量的，另一方面，陽(yáng)光中的紫外線(xiàn)會(huì)破壞紅葡萄酒中的單寧，失去單寧也就意味著葡萄酒失去了陳年的能力。