排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-06-27 18:13:36作者:未知
1、自養(yǎng)豬肉一頭、鹽適量;
2、把肉切成條,用食鹽均勻的抹在肉的表面,一定要涂抹均勻。一邊抹一邊拍打。然后用木桶腌制一個(gè)星期左右。
3、取出腌制好的肉,晾至取暖房上方開始熏制,江西取暖是靠燃燒木材,在熏制臘肉時(shí)可放橘子皮與谷殼一起燃燒肉會(huì)更香。一般會(huì)熏一個(gè)冬天,熏的越久越香。
3、熏好后可以享受美味了!臘肉炒冬筍、炒蒜苗、炒香干等。