排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-06-27 18:13:44作者:未知
1、鍋中加入清水,將雞蛋放入水中,大火將雞蛋煮熟,兩三分鐘即可。撈出雞蛋,置涼后剝?nèi)ルu蛋殼,取出蛋黃,蛋清棄用,不想浪費(fèi)的朋友可以將但請(qǐng)吃掉。
2、將取出蛋黃碾碎,碾碎便于翻炒,同時(shí)碾碎的雞蛋黃更能出油,碾的越碎也好。將碾碎的蛋黃裝盤備用。
3、熱鍋放油,五成油溫將碾碎的蛋黃下鍋。小火反復(fù)翻炒,一定要小火慢炒,大火會(huì)很快的將蛋黃炒焦。待蛋黃變成焦黑色就會(huì)出雞蛋油,整個(gè)過程二三十分鐘就OK啦!最后將雞蛋油瀝出,裝罐。