排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
豬肉丸怎么做好吃，淮山豬肉丸怎么做好吃
更新時間：2022-06-28 21:03:50作者：未知
1、豬瘦肉400克、鹽5克、雞蛋1個、黑胡椒粉 5克、水適量、生抽2勺、雞精3克、老抽1勺。
2、豬肉洗凈剁碎成肉泥，也可以用料理機(jī)打碎。打入1個雞蛋，加1勺鹽，1勺黑胡椒粉，1勺雞精，2勺生抽，1勺老抽，少量水。
3、用筷子順著一個方向攪拌均勻。
4、分次少量加水，每次加水后都要順著一個方向攪打，感覺肉餡能夠充分吸收水分，直至肉餡上勁兒。
5、用手捏出丸子形狀。盡量圓一點(diǎn)。
6、鍋中水微開，轉(zhuǎn)小火，依次下入丸子。剛開始水不能太沸，會煮散丸子。
7、待丸子定型后，再轉(zhuǎn)大火燒開，煮5分鐘左右，所有丸子都浮起來，說明丸子熟了。
8、撈出放入冷水中過涼。瀝干水分晾涼，密封冷凍保存。