排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎樣做既好吃又簡(jiǎn)單的食物，簡(jiǎn)單又好看的食物怎么做
更新時(shí)間：2022-06-28 21:06:43作者：未知
1、菜花炒肉。食材：菜花，五花肉，姜，蔥，大蒜，紅椒，料酒，生抽，老抽少許，生粉，鹽適量，蠔油。菜花掰碎，大的用刀切小一點(diǎn)，清洗干凈，紅椒切斜角。肉切片，切的時(shí)候可以在冰箱冷凍2個(gè)小時(shí)，可以好切點(diǎn)，肥肉和瘦肉分開放。起鍋燒水 ,水開下菜花焯水2分鐘，撈出過涼后控干水分。起鍋放一點(diǎn)油，油溫5分熱后加入蔥姜蒜炒香，先下肥肉煸炒出油脂，再倒入瘦肉進(jìn)行翻炒。加入料酒，生抽，鹽，倒入紅椒，翻炒均勻。倒入菜花，鹽，蠔油，翻炒均勻，最后加入雞精，翻炒均勻就可以出鍋了。
2、口水雞材料：雞腿、香菜、蔥、花生、辣椒紅油、醬油、醋、糖、鹽、花椒油、香油、熟芝麻。雞腿洗凈，放入蒸鍋蒸蒸熟，大約需要30分鐘；花生炒熟晾涼，放入袋中拍碎；蔥切末，香菜切末備用；取一個(gè)碗，加入醬油、醋、糖、鹽、紅油、花椒油和香油拌勻成為醬料備用；雞腿蒸熟后，先剁成小塊，再排入盤中后，撒上碎花生、熟芝麻和蔥末，再淋上調(diào)料汁，然后撒上香菜末即可。
3、韭菜炒香干。食材：香干4塊、韭菜1把、紅椒1顆、大蒜2粒、食鹽1勺。把韭菜洗干凈后切段待用，香干切條待用，紅椒洗凈后切斜刀，蒜粒去皮切片。起鍋，在鍋里倒入適量的油，把蒜粒倒進(jìn)去爆香。接著把豆干和紅椒倒入翻炒香。把韭菜倒進(jìn)去一起翻炒軟，放入食鹽調(diào)味即可出鍋。
4、涼拌西葫蘆。西葫蘆用食鹽搓洗一下表面，然后切成長(zhǎng)條！想要口感好，可以把中間的瓤去掉，只取果肉。2勺香醋、1勺生抽、1勺食鹽、半勺香油攪拌均勻澆在西葫蘆上。切適量蒜片備用，油鍋燒熱以后，放一半兒的蒜片進(jìn)鍋里炒香（另一半放西葫蘆上），再放入紅辣椒炒香，澆在西葫蘆上，最后撒上香菜即可。