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2023-01-31
酸奶爆漿芝士蛋糕的做法 酸奶爆漿芝士蛋糕如何做
更新時間：2022-06-29 08:54:37作者：未知
1、先把兩個雞蛋的蛋黃和蛋白分離。
2、在蛋黃容器中加入酸奶，融化了的奶油，糖粉，并篩入低筋粉，然后拌勻成煳狀
3、蛋白打發(fā)。在打發(fā)過程中分三次加入糖粉，蛋白打至可以把容器翻過來，打發(fā)的蛋白不滑落。
4、先把三分之一蛋白加入蛋黃煳，畫十字拌勻，再把拌勻的蛋黃煳全部混入剩下的蛋白中再次拌勻。
5、將拌好的蛋黃煳倒入紙杯二分之一高度即可，然后將芝士片切成小塊，平鋪在裝有二分之一高度蛋黃煳的紙杯中。
6、接著加入蛋黃煳直至紙杯四分之三高度，之后在表面撒上芝麻或杏仁片。
7、烤箱預(yù)熱170度，烤20-25分鐘?？鞠錅囟炔煌?，可根據(jù)上色程度調(diào)整時間。
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