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1、主料:

面粉適量、玉米面適量。

2、輔料:

酵母適量。

3、做法步驟：

（1）白面和玉米面按2：1的比例放入揉面的盆里，加酵母，清水揉成面團(tuán)。

（2）放置溫暖的地方進(jìn)行發(fā)酵，這是發(fā)酵完成的樣子，大約發(fā)酵至兩倍大。

（3）取出面團(tuán)揉成長(zhǎng)條。

（4）揪成劑子。

（5）揉成一個(gè)個(gè)的小饃饃。

（6）放入蒸鍋，每個(gè)之間要有間隔。

（7）水開后蒸15分鐘左右，關(guān)火燜五分鐘左右。