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步驟1

準(zhǔn)備食材：黑巧克力150g、無(wú)鹽黃油15g、淡奶油60g、朗姆酒10g、可可粉20g。

步驟2

將巧克力切碎，放入盆中。

步驟3

將盆子置于裝有熱水的鍋中，加熱。倒入淡奶油，隔水加熱至融化，中途可以經(jīng)常攪拌。

步驟4

加入融化的黃油，攪拌均勻。

步驟5

倒入朗姆酒繼續(xù)攪拌。

步驟6

將盆從鍋中拿出，稍微冷卻后蓋上保鮮膜，然后放進(jìn)冰箱冷藏2個(gè)半小時(shí)。

步驟7

最后將冷藏好的巧克力取出，用手搓成小圓球，并裹上可可粉，冷藏至變硬即可。