排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
蚵仔煎怎么做 蚵仔煎的做法
更新時(shí)間：2022-06-30 00:22:06作者：佚名
1、用料：海蠣180g、紅薯淀粉5大勺、青蒜1根、鹽1/2勺、鮮醬油1勺、玉米淀粉1勺、雞蛋1-3個(gè)、胡椒粉1/3勺。
2、準(zhǔn)備好海蠣、紅薯淀粉、雞蛋和青蒜，青蒜取葉子，洗凈切小碎。
3、海蠣用清水沖洗干凈。
4、洗凈的海蠣放入碗中，加入鹽、鮮醬油、胡椒粉拌勻。
5、加入1勺玉米淀粉拌勻。
6、4大勺紅薯淀粉加入適量水調(diào)勻。
7、將紅薯淀粉糊倒入海蠣中拌勻。
8、撒上青蒜碎。
9、鍋中倒入2大勺油，燒熱。
10、將海蠣糊倒入平底鍋中。
11、攤平，用小火煎。
12、雞蛋打散。
13、當(dāng)海蠣糊的紅薯淀粉完全變色，邊緣出現(xiàn)焦色時(shí)，均勻倒入蛋液。
14、繼續(xù)小火慢煎，煎至蛋液完全凝固。
15、在平底鍋上扣一個(gè)大盤(pán)子，將海蠣反轉(zhuǎn)一面。
16、繼續(xù)小火煎，煎至兩面焦香脆即可。
17、將海蠣裝入盤(pán)中，切成小塊，蘸甜辣醬吃，味道極贊！
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