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2023-01-31
鴨胸肉怎么做好吃 鴨胸肉好吃的做法
更新時(shí)間：2022-06-30 00:24:18作者：佚名
1、食材：鴨胸脯肉2塊，生抽10克，醬油5克，黑胡椒10粒，料酒1勺，鹽4克，姜片4片，蒜3瓣。
2、首先將鴨胸脯肉洗干凈瀝水后放在一個(gè)帶蓋的容器內(nèi)，倒上醬油、生抽和料酒，撒上鹽和黑胡椒粒以及放入姜蒜腌漬一晚上，蓋上蓋放冰箱冷藏。
3、取出冷藏好的鴨胸肉用平底鍋煎一下，表皮煎至焦黃，鴨油滲出即可。
4、接著將煎好的鴨胸分別用錫紙包好，準(zhǔn)備入烤箱。
5、烤箱預(yù)熱200度，中層，15分鐘，取出烤箱之前用牙簽戳一下鴨肉，是否有血水滲出，沒(méi)有的話則表示已烤熟。
6、取出烤箱之后撥開(kāi)錫紙，稍冷卻一會(huì)即可切片裝盤。
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