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1、西蘭花當(dāng)成鮮花養(yǎng)著，這種方法可能有些非主流，卻出乎意料地有效。只要把西蘭花像供養(yǎng)鮮花一樣供養(yǎng)起來，它的保鮮期就可以大大延長。你只需將一棵西蘭花的頭部朝上、莖部朝下放入碗中，里面灌入0.7厘米左右深的水。注意，頭部一定要朝上，并且高于水面。最后把西蘭花放入冰箱。這種方法可使西蘭花的保鮮期延長至5-7天。

2、西蘭花放入透氣袋中保存，如果你沒有時間或耐性使用上述方法來保存西蘭花，那么這里就有一個偷懶但還算有效的辦法，那就是把西蘭花裝在一個普通的塑料袋中。你只需將西蘭花封入塑料袋中，在塑料袋上靠近西蘭花頭部的部分扎幾個洞，以保證空氣流通順暢。最后再將西蘭花放入冰箱。這樣保存也能使西蘭花保鮮幾天時間。