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2023-01-31
遼寧螃蟹幾月份最肥（遼寧河蟹什么時(shí)候肥）
更新時(shí)間：2022-06-30 21:41:17作者：佚名
1、遼寧丹東河蟹，學(xué)名中華絨螯蟹，北方稱河蟹，南方俗稱大閘蟹。七月下旬八月上旬的河蟹最好吃。七月下旬是河蟹上淡水地產(chǎn)卵，八下產(chǎn)完卵下（回大海了），產(chǎn)完卵以后的河蟹沒味且瘦。沒有產(chǎn)卵的河蟹當(dāng)然又肥味又美。
2、遼寧丹東老虎蟹，又稱蛙形蟹是十足目蛙形蟹科蛙蟹屬的一種動(dòng)物，俗稱蝦蛄頭，又其外形似青蛙，也有蛙蟹、加菲蟹、等之稱。當(dāng)造期為丹東的夏末至春初（約八月至次年三月）。食法上，它和龍蝦的食法相近，以上湯或芝士烹調(diào)最美味。
3、遼寧丹東梭子蟹俗稱“白蟹”，一般10月份左右是梭子蟹上市的時(shí)間，每年的8月到11月梭子蟹最肥最好吃。