排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-06-30 21:42:18作者:佚名
1、食材準(zhǔn)備:樹花1盤、面粉80克、鹽適量、生抽1茶匙、雞精少許、紅辣椒3個(gè)、蔥花少許、胡椒粉少許、蒜頭3粒。
2、做法步驟:先備好樹花、紅辣椒、面粉等食材,然后將樹花不能吃的部位和老的都撿出來扔掉,再將可以吃的構(gòu)樹花用水淘洗干凈。將紅辣椒切成顆粒狀,蒜頭拍碎切一切,如果怕辣的話,可以適當(dāng)減少辣椒,不過辣椒是這道菜的靈魂,有它可以美味許多。鍋中燒開水,然后滴入幾滴油和少許鹽,然后再放入樹花焯水,待到變成青色后,撈出瀝干水分。在樹花上撒上面粉或者撒入澄粉、玉米面都可以,用筷子挑一挑,讓構(gòu)樹花不粘連在一起。鍋中放入一勺油,倒入樹花,開大火快速翻炒。怕粘鍋的話,可以多放一點(diǎn)油,并不停地將鍋拿起顛一顛炒一炒。炒到微微金黃狀,放入蒜碎、辣椒、鹽、生抽、雞精等,繼續(xù)大火翻炒2分鐘左右入味即可??斐鲥伒臅r(shí)候,撒入蔥花和胡椒粉,即可關(guān)火裝盤了。