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1、熟豬肝怎么儲(chǔ)存：豬肝如果吃不完的話,那么建議是先用開(kāi)水煮開(kāi),然后放在冰箱冷藏,這樣會(huì)比較好。豬肝是一種比較難以烹飪的食物,一旦未掌握正確的烹飪方法,煮出來(lái)的豬肝是會(huì)十分腥并且難以下咽的。首先人們要將從市場(chǎng)上買(mǎi)回來(lái)的豬肝清洗干凈,可將豬肝適當(dāng)?shù)膭濋_(kāi)之后清洗比較干凈,然后切成薄薄的豬肝片,將豬肝片放入碗中用姜蒜腌制十分鐘左右備用,然后將鍋中的水煮沸之后先放入切成長(zhǎng)條的大蔥根,再放入腌制過(guò)的豬肝煮熟之后就可以食用了。

2、煮熟的豬肝能放幾天：如果是北方,放在室外,零度左右的話,放四五天可以,如果鹽水煮的話,鹽放的多的話可以放更長(zhǎng)一點(diǎn),但是要隔一兩天就要煮一次,最好盡快食用,豬肝一般使用新鮮的比較好,不要隔幾天再用,會(huì)影響口味或引起中毒的。也可以煮熟后保存,放在冰箱里倒是可以放上幾天的。