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1、主料：牛排骨1條、白蘿卜1個。

2、輔料：細鹽2小匙、胡椒粉適量、色拉油適量、醬油1茶匙。

3、將牛排骨用清水焯水一下。

4、砂鍋里加入清水，將牛排骨下鍋煮開，再轉(zhuǎn)中火煲煮一個半小時。

5、煮好之后再將蘿卜去皮改刀下鍋同煮。

6、加入適量的細鹽及胡椒粉提味。

7、湯煮好后，將牛排骨控湯出來，加適量的色拉油煎炒一下。

8、最后用醬油炒至牛排骨掛均即可。