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1、癩瓜但味道比較苦，在吃的時(shí)候可以選擇合適的尺碼把它的苦味變淡，那樣會(huì)讓它的口感變好很多。在吃癩瓜時(shí)可以把它洗凈以后切片蘸食蜂蜜來(lái)吃，也可以把它洗凈以后放到清水中浸泡，等它苦味變淡以后，取出再加入香醋和辣椒油，以及生抽等調(diào)味料，制成涼拌菜來(lái)吃。除了這些以外癩瓜還可以清炒、做湯更可以腌著吃。

2、爽口癩瓜是它的家常做法，做好以后的味道特別好，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備癩瓜三百克，枸杞子30克，蜂蜜20克，冰糖十克，新鮮的橙汁20克。

3、把準(zhǔn)備好的癩瓜去掉外皮和籽兒以后洗凈，再把它切成薄片，把枸杞子放到溫水中泡發(fā)，冰糖用涼白開(kāi)化開(kāi)，再加入蜂蜜和橙汁調(diào)勻，然后直接澆在切好的癩瓜片上，調(diào)勻以后入冰箱冷藏兩小時(shí)，取出以后可直接食用，這時(shí)的癩瓜清冰爽口特別好吃。