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1、食材：馬齒筧80克，玉米粉100克，糯米粉30克，雞蛋1個，花生油適量，精鹽適量，雞精少許，五香粉1勺，泡打粉少許。

2、馬齒筧洗凈開水焯燙過涼。

3、把馬齒筧切碎放入面粉中加入一個雞蛋。

4、再加鹽，雞精，五香粉，少許泡打粉適量的清水。

5、攪拌均勻成為稠一些的面糊。

6、手上沾水，抓一團(tuán)面糊搓圓按扁放入油鍋中，上面可以撒點芝麻。

7、中小火煎至餅兩面微黃即可。