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1、食材：小米小半碗，紅棗幾顆，胡蘿卜一些，清水適量，白砂糖10克。

2、用漏斗舀出一些嫩小米，喜歡稠的多用一些，愛(ài)稀的則少放一些。

3、煮鍋倒?jié)M半鍋清水，將水慢慢煮熱，直到冒熱氣。

4、把小米料放入鍋里，勺子加以攪拌，大概攪一分鐘左右，粥色泛黃起泡為止。

5、把幾顆紅棗添加進(jìn)去，再撒一指白糖，筷子不斷攪開(kāi)，白糖迅速融化到鍋中。

6、小米粥的料放完了，蓋上蓋子，小火開(kāi)煮，十分鐘時(shí)間后，掀開(kāi)蓋子，關(guān)掉火，即準(zhǔn)備出鍋。