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1、冰藏：將開封過的葡萄酒再密封好，放入冰箱后可以保存一個星期甚至更長的時間，只是要注意一點，一定要在飲用前讓酒的溫度升到室溫。（紅酒的存放時間要比白葡萄酒長些）

2、再封口：將瓶塞完全按照原樣塞回瓶子里，如果你不想讓沉積在瓶塞外口的灰塵和霉菌把酒液玷污。

3、直立：葡萄酒對什么最敏感？氧氣，所以在儲存一瓶重新封口的葡萄酒時，應當確保酒瓶處于直立狀態(tài)，以盡量減少酒液與空氣的接觸面。

4、用小容量瓶裝：用小容量瓶儲存未喝完的酒液，同樣能夠達到減少酒液與空氣接觸面的效果。