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1、通風保存，如果是煮好的雞蛋暫時吃不掉，可以放在陰涼處，不要讓它直射。然后把它平鋪在簍子里面，這樣的話一般能夠放到第二天食用。當天吃不完的話放上一天是沒有任何問題的，但是我們一定要注意周邊的環(huán)境，不要有暴曬，也不要有一些其他溫度的干擾，這樣的話到第二天吃口感還是可以，但是必須吃掉，否則就會發(fā)生變質(zhì)。

2、冷藏保鮮，現(xiàn)在的冰箱都有冷藏保鮮功能，因此我們可以將煮過的雞蛋放入冰箱的冷藏保鮮格里面進行保存。一般的保鮮時間大概是在一周左右，所以如果煮雞蛋吃不掉的話，可以放在把冰箱進行保鮮，在一周之內(nèi)將它吃完。一方面是為了它不變質(zhì)，另一方面也是為了它的口感更加好一點。

3、冷凍，如果雞蛋已經(jīng)煮熟，但是量比較多，一時吃不完的話就一定要放到冰箱里面冷凍，因為冰箱里面的低溫冷凍它可以抑制一些細菌的生長，這樣對于熟食來說，它保存的時間會更久一些，一到兩個月之內(nèi)是完全沒有任何問題的。