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1、我們將熬制好的蔥油放在比較干燥的地方，這樣一般來說是額可以保存3-7天的。

2、先準(zhǔn)備好洋蔥、小香蔥(帶根兒)、濕面條,配料:醬油、鹽、雞精。洋蔥半個(gè)就是可以了，小香蔥帶跟，適量就是可以了。將洋蔥切成片，將香蔥切成3段，然后就是將洋蔥放到熱鍋里面，然后用小火熬，熬到金黃了就是可以撈出來了，將小香蔥分批放入到鍋里面進(jìn)行熬制，我們這樣做能夠很好的避免小香蔥因?yàn)樗痔?，而且濺出鍋。

3、我們?cè)趯⑹[和油進(jìn)行熬制的時(shí)候就一定要注意將蔥里面的水分都是敖干了，這樣是可以很好的延長(zhǎng)蔥油保存的時(shí)間，是不會(huì)容易變壞。很多人都是不知道怎么判斷蔥里面的水分是不是已經(jīng)干了，其實(shí)很簡(jiǎn)單，等到油里面不再冒泡了就是可以了。然后就是在里面加入適量老抽、適量生抽、適量的海鮮醬油，以及半勺蔥油和適量鹽，這樣就是調(diào)制好了料汁。這樣就是制作出美味的蔥油了。蔥油制作好了，我們是可以用來拌面，吃起來非常的香，而且方便美味，還省時(shí)間。我們盡可能是不要買便宜的小香蔥，上面經(jīng)常是會(huì)有農(nóng)藥，而且大家將蔥油熬制好之后是放到比較干燥的地方進(jìn)行保存，可以保存一段時(shí)間。