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1、用壇子保存

壇子本身就是用來腌制一些食材的。確保是潔凈的，里面沒有任何的水分和油分，而且要具備密封性。把剁椒裝到壇子里后將其密封好，然后放到陰涼通風處進行保存，可以放置很久。

2、用飲料瓶保存

將剁椒裝到飲料瓶里以后，把瓶蓋擰緊。然后把它放到冰箱中冷藏，一定要避免與空氣接觸，用這種方式來保存剁椒的話也是可以放置很久的，一般一個月左右是沒有任何問題的。但選擇的飲料瓶一定要把它里面的水分全部吸干凈。

3、保鮮袋保存

首先要準備好幾個密封性好的保鮮袋，然后把剁椒放進去，將口封起來，一定要確保密封性要好，如果口子不能密封好的話，那么是會容易出現(xiàn)變質的，把它放到密封袋里密封好以后，再把它放到冰箱中進行冷藏，也能夠儲存很長一段時間。