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1、醋的保質期一般是在3年左右，因為醋的保質期，國家是有一定的規(guī)定，維護著消費者的權益，所以一般保質期都是在3年左右。

2、醋的保質期與溫度有著很大的關系，當處于夏季的時候，醋需要過濾加熱之后才能食用，如果醋已經變得很渾濁了，那就不要食用了。

3、醋不但可以作為烹飪的調味品，還能起到消毒、殺菌等等的作用，但是卻很容易變質，在制作過程中，若是環(huán)境不夠清潔就很容易產生醋鰻和醋虱，那么我們食用之后就會感染寄生蟲，不利于身體的健康。