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步驟1

準(zhǔn)備食材：魷魚200克、黃瓜100克、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、紅椒10克、生抽1茶匙、鹽1茶匙、醋1茶匙、糖5克。

步驟2

魷魚洗凈。

步驟3

小蔥切蔥花。

步驟4

姜切片。

步驟5

蒜切片。

步驟6

紅椒切圈。

步驟7

黃瓜切絲。

步驟8

首先起鍋燒油、油熱下入姜、蒜、紅椒炒出香味，再調(diào)入、鹽、糖、生抽、醋翻炒均勻。

步驟9

然后黃瓜絲鋪在盤底，把魷魚圈平鋪在上面、均勻的淋上料汁。

步驟10

接著放入蒸鍋上汽蒸上10分鐘。

步驟11

最后撒上蔥花即可。