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1、食材：南瓜適量、蜂蜜適量、藕粉1小勺、小西紅柿3只、薄荷3根。

2、將南瓜去皮，像切西瓜一樣切成小片，然后擺入碗中，尖頭朝下，再把多余的切塊擺在中間填滿，上蒸鍋，大火蒸15分鐘。

3、蒸好的南瓜取出，小心別燙著手。

4、取一個碗，把蒸出的南瓜汁瀝出來，待涼。

5、等汁涼后，加入一小勺藕粉。

6、取平底不粘鍋，勾芡玻璃芡汁。

7、把晾涼的南瓜用盤子倒扣入盤，進行裝飾擺盤，淋上芡汁，最后淋上一些蜂蜜會更美味。