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2023-01-31
土豆小酥肉怎么做 教你做土豆小酥肉
更新時(shí)間：2022-07-03 10:13:36作者：未知
1、原料:土豆2個(gè)、豬肉適量、姜適量、蔥適量。
2、豬肉洗凈后切長條。
3、放碗中加料酒，鹽，胡椒，五香粉腌制15分鐘。
4、土豆去皮切條，蔥，姜切好。
5、腌好的豬肉放入淀粉。
6、每塊上面都均勻裹上淀粉。
7、鍋內(nèi)倒油燒熱后，下入肉條翻炸。
8、炸至焦黃后撈出，鍋內(nèi)留少許底油，放蔥姜爆香。
9、倒入土豆條翻炒。
10、加鹽，生抽，糖。
11、倒入適量開水，加蓋燜一會(huì)兒。
12、土豆條約7成熟時(shí)倒入炸好的小酥肉。
13、再燜至湯收干即可。
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