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1、取一片吐司切成小方塊，倒入烤盤中散開，送入烤箱中層，190度烘烤10分鐘，出爐后放置到一邊備用。

2、淡奶油倒入小鍋中，并加入細砂糖，置于小火上加熱并不斷攪拌至糖融化，關(guān)火。

3、打入一顆雞蛋，攪打均勻。

4、倒入牛奶，繼續(xù)攪勻。

5、將黃油隔水融化成液態(tài)備用。

6、在烤碗底部撒一些酒漬蔓越莓，夾取吐司丁蘸少許黃油放入烤碗中，至約一半滿的程度。

7、加入少量蜜紅豆，然后繼續(xù)鋪上蘸了黃油的吐司丁。

8、倒入布丁液，約8分滿；表面再撒少許酒漬蔓越莓裝飾。

9、送入烤箱中下層，170度烘烤約30分鐘，出爐稍晾涼即可食用。