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1、食材：南瓜適量、低筋面粉適量、全麥面粉適量、牛奶適量、雞蛋適量、糖適量、葡萄干適量。

2、南瓜去皮切成小塊，上鍋蒸熟。

3、然后將蒸熟的南瓜放入料理機里打成南瓜泥備用。

4、在打好的南瓜泥里加入一個雞蛋，攪拌均勻。

5、然后再加入低筋面粉和全麥面粉，把它和成面團。和面的過程中會稍有些干，稍加些牛奶就可以了。這樣面團不但不會干，而且出來的餅干還有奶香。

6、將面團做成一個個小面團，然后再輕輕壓扁些，在上面放幾粒葡萄干。

7、在平底鍋里放一點黃油，等黃油融化后將餅干放進鍋里，兩面煎，一定要很小火，不然餅干會糊。