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1、食材：毛豆適量、青椒適量、蒜適量、鹽適量、生抽適量、五香粉適量。

2、準(zhǔn)備新鮮的毛豆，去皮洗凈后控干水份。

3、準(zhǔn)備適量青椒，洗凈后切成絲，再準(zhǔn)備適量蒜，切成蒜片。

4、鍋中放入適量油，油熱后放入適量蒜片，然后將毛豆放入鍋中，翻炒2到3分鐘。

5、將切好的青椒放入鍋中，和毛豆一起翻炒均勻。

6、放入適量鹽，生抽，五香粉，攪拌均勻。

7、加入少許清水，防止粘鍋。

8、炒熟后，裝盤就可以吃了。