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1、做法一。

材料：南瓜適量、大米一杯、清水適量。

做法：帶皮南瓜洗凈，切成粒備用。大米一杯備用。水開后，放入大米，不斷攪拌，防止粘鍋。放入南瓜。煮開后，蓋上高壓鍋蓋，上汽后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。

2、做法二。

材料：米150克、水12杯、南瓜280克、冰糖210克、鮮百合50克。

做法：米洗凈，水燒滾，將米放滾水內(nèi)，改用中火煲40分鐘。將南瓜粉攪勻放粥內(nèi)，續(xù)煮20分鐘，加入冰糖調(diào)味。最后放入鮮百合瓣，翻滾便成。

3、做法三。

南瓜粉20克、大米40克、薏仁15克。輔料：枸杞5克。調(diào)料：清水、冰糖。

做法：大米、薏米提前浸泡5小時(shí)備用。鍋中水燒開，放進(jìn)大米和薏仁，大火煮沸，再改小火慢煮1小。然后放進(jìn)南瓜粉，煮熟至粥稍有黃色，放糖關(guān)火。