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1、碾米。用輔食料理機(jī)研磨大米，最好研磨3-4次，令米粉更加細(xì)膩。

2、添加輔料?？梢灾谱鞒鏊?、蔬菜味的嬰兒米粉，那也要將堅(jiān)硬的輔料研磨。

3、炒米粉、輔料：將米粉和輔料分開炒一小會(huì)。晾涼食物。

4、沖調(diào)米粉：用溫水沖開米粉、輔料（如核桃），邊沖變攪拌，或者等米粉浸濕后用筷子攪拌。

5、保存：晾涼的米粉如果不立即食用，需要密封保存，放在陰涼的地方。