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1、食材：薏米30克、檸檬半個(gè)。

2、把薏米先泡3個(gè)小時(shí)。

3、鍋中加水，水開(kāi)后加入薏米煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火熬制一個(gè)半小時(shí)，水的比例要比我們平時(shí)煮粥多一些。

4、等到把水熬到變成淡奶白色并有些黏稠時(shí)即可。

5、煮好的湯就是薏米水了，把薏米水倒出，晾涼后放入切好的檸檬片。

6、點(diǎn)綴一片薄荷即可飲用。