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      1. 法式菠菜鹹派的做法 法式菠菜火腿松子咸派怎么做

        更新時(shí)間:2022-07-03 22:01:54作者:未知

        法式菠菜鹹派的做法 法式菠菜火腿松子咸派怎么做

        1、食材用料:火腿肉切小塊1片、菠菜1把、雞蛋2個(gè)、鮮奶油200克、起司刨絲50克、松子1小撮、豆蔻粉適量、鹽適量、黑胡椒適量、大蒜切片3顆。派皮:低筋面粉 250克、鹽 1小撮、奶油切小塊 125克、冷水 3-5大匙。

        2、派皮制作:在手上和工作臺(tái)撒點(diǎn)面粉防沾,將面粉過(guò)篩,切小塊的奶油,慢慢混在一起搓揉,加適量水,捏壓面團(tuán)成一球,用保膜包放入冰箱冷藏30分鐘。

        3、用微波爐將大蒜加油稍微爆香,后加入菠菜用微波爐煮熟,取出,將菠菜去水壓干,去梗剪成小塊,然后陸續(xù)加入雞蛋,酸奶,豆蔻粉, 鹽, 黑胡椒打勻,最后加入切塊的火腿和起司拌勻。

        4、烤箱預(yù)熱,從冰箱拿出面團(tuán),手沾少許面粉,拍打桿平,將桿好的派皮放在已抹油的烤盤上,在派皮上用叉子戳些洞以免熱氣在里頭膨脹,進(jìn)預(yù)熱烤箱以180度烤10分-15分。

        5、松子用微火烘香,同時(shí)將派皮拿出,煮熟的菠菜平鋪在派皮上,倒入雞蛋,酸奶,火腿和起司拌勻。

        6、內(nèi)餡,灑上松子,再放入烤箱以180度烤20-30分鐘,吃的時(shí)候可搭配沙拉,就是美味的一餐!

        本文標(biāo)簽: 法式菠菜鹹派的做法  

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