排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-07-04 00:13:50作者:佚名
1、主料:整鴨一只、板栗10顆。
2、輔料:高度白酒適量、生抽適量、老抽適量、糖少許、蟲草花5克、紅棗12個(gè)、蔥少許、姜少許、蒜少許、干辣椒少許、香葉少許、丁香少許。
3、整鴨一只斬成塊,倒適量高度白酒腌制10分鐘。
4、熱水淖鴨塊,撈出備用。
5、起鍋熱油,小火煎制鴨塊表皮發(fā)黃。
6、倒入蔥姜蒜、干辣椒、香葉、丁香。
7、翻炒出味后,倒入開水煮開。
8、倒入紅棗先煮10分鐘。
9、在倒入板栗、蟲草花,小火悶煮15分鐘。
10、倒適量生抽、老抽調(diào)味,少許糖提鮮。
11、轉(zhuǎn)大火,將湯汁熬制濃稠即可出鍋。