排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-07-04 00:14:13作者:未知
1、黃油35克、干酵母8克、水200克、蛋液少許、(裝飾表面用)蛋液一個(gè)、紫薯泥180克、綿白糖35克、高粉500克、白芝麻少許、(裝飾表面用)鹽6克、奶粉25克。
2、將除黃油、蛋液、水外的所有材料放到盆里攪拌均勻。
3、把蛋液和水放進(jìn)面里,水可以一點(diǎn)點(diǎn)加進(jìn)去,揉成面團(tuán)。
4、這個(gè)因?yàn)闆]有面包機(jī),面粘呼呼的手騰不出來(lái)沒有拍照。
5、在揉好的面團(tuán)中加入黃油,繼續(xù)揉直至揉成不沾手的面團(tuán)。
6、蓋上保鮮膜醒發(fā)40分鐘。
7、將面團(tuán)取出揉搓排氣。
8、取其中一半的面剩下的還做別的,一半的面團(tuán)分成35克左右的12個(gè)面劑。
9、揉圓,蓋上保鮮膜,繼續(xù)醒發(fā)10分鐘。
10、將小面團(tuán)壓扁搟成橢圓形。
11、把紫薯餡放到面皮上,蓋上保鮮膜,用搟面杖搟平。
12、從一邊慢慢卷起,成型。
13、依次卷好12個(gè),放入鋪了油紙的烤盤,蓋上保鮮膜醒發(fā)30分鐘。
14、醒發(fā)后在表面均勻涂上全蛋液,撒上白芝麻。
15、放入預(yù)熱好的烤箱190℃中層,12分鐘左右。隨時(shí)觀察烤的狀態(tài),如果表面顏色淺,可以上移一層以便更好上色。
16、剩下的面團(tuán)做了豆沙面包圈和黃油卷面包。