排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
做蝦球都是要哪些食材 蝦球可以做什么菜
更新時(shí)間：2022-07-04 09:47:24作者：佚名
1、食材：大蝦（或者蝦仁），具體數(shù)量可以按人數(shù)隨意的定，大杏仁也可以隨意定啦，只是不要過多。蔥、姜、蒜、干辣椒、花椒、鹽、白糖、料酒、醋、香油、淀粉、食用油等這些調(diào)料都是按個(gè)人口味進(jìn)行增減。
2、大蝦清洗干凈，去頭去殼，在背部中間用刀劃開，用牙簽挑去除蝦線（直接用蝦仁也可以，個(gè)人覺得大蝦的口感更好，更鮮美）。
3、處理好的蝦仁用料酒、淀粉和少許鹽拌勻，腌制幾分鐘入入味。
4、干辣椒去籽再切成小段，大蒜切片，蔥和姜切小粒備用。
5、將鹽、白糖、料酒、醋、淀粉、水、香油攪拌一起，調(diào)勻做成調(diào)料汁備用。
6、鍋燒熱，倒油。油燒至6成熱的時(shí)候，放入干辣椒和花椒煸炒出香味。
7、放入蝦仁炒散。
8、炒至蝦仁斷生變色時(shí)，放入蔥姜蒜快速翻炒。
9、加入調(diào)味汁炒勻9最后起鍋前放入大杏仁拌勻就可以開吃啦。