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      1. 雜醬面用什么醬做的好,雜醬面用什么醬做的好吃又簡(jiǎn)單

        更新時(shí)間:2022-11-25 12:42:21作者:智慧百科

        雜醬面用什么醬做的好,雜醬面用什么醬做的好吃又簡(jiǎn)單

        1、雜醬面用食用甜面醬為底料醬比較好,因?yàn)殡s醬面的醬料調(diào)味都是偏咸的,比如香蔥、蒜頭、醬油、花椒等,搭配甜面醬能夠讓口味更中和一些,制成的雜醬面醬料也不會(huì)特別膩,吃起來(lái)口口都是美味。雜醬面的主料還是豬肉糜,切的越碎越好。

        2、準(zhǔn)備材料:五花肉500g,甜面醬適量,黃瓜半根,胡蘿卜半根,香蔥適量,醬油2勺,花椒2克,蒜頭適量,甜面醬適量,豆瓣醬2勺。

        3、將五花肉切成豬肉糜,鍋中加入能覆蓋肉糜量的食用油,倒入花椒炒出味道。

        4、倒入豬肉糜,炒變色后加入蒜瓣絲、生姜絲、甜面醬、豆瓣醬以及醬油攪拌均勻,鍋中加入清水煮15分鐘。

        5、等雜醬面的醬變得濃稠以后就可以關(guān)火,自然冷卻后表面有一層油能夠隔絕空氣,增強(qiáng)醬料保存時(shí)間。

        本文標(biāo)簽: 雜醬面用  

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