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1、可以準備一些小米，適量的水，先把小米多清洗幾遍，然后再倒進鍋中，加入適量的水，蓋上鍋蓋，隔水蒸15分鐘左右，再取出來晾涼就可以吃了。

2、可以做南瓜小米糊，需要準備清水，冰糖，小米以及南瓜，把南瓜的皮去除清洗干凈切成丁，小米清洗干凈，南瓜丁小米放進豆?jié){機里面加入適量的冰糖，蓋上蓋子按營養(yǎng)米糊鍵，大概20分鐘以后就做完成了。

3、還可以做小米鍋巴，需要準備一些小米，油，鹽，芝麻淀粉，先把小米放到容器當中，加入適量的水清洗干凈，然后再放到鍋中蒸熟，加入適量的鹽以及芝麻淀粉攪拌均勻揉成面團，再搟成薄片，用模具做成自己喜歡的形狀，也可以直接切成片狀，鍋中加入適量的油燒到5成熱，把制作好的小米鍋巴放進去炸到金黃出鍋，這樣美味的小米鍋巴就制作完成了。

4、還可以制作蘋果小米粥，準備新鮮蘋果，一些小米，先把小米清洗干凈，蘋果的皮去除，核去除切成丁，高壓鍋里面添加適量的水，再把小米放進去，再加入一些蘋果丁，蓋上蓋子，大火燒開，上氣以后再改成小火煮20分鐘左右就可以了。