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1、原料：藍蝴蝶汁、低粉、面包粉、雞蛋、白糖、黃油、黑芝麻、酵母粉、鹽。

2、藍蝴蝶汁260克，酵母粉5克，面包粉400克，低粉100克，雞蛋一個，鹽5克，白糖60克一起放入廚師機內(nèi)。然后啟動攪拌程序。攪拌至兩面表面光滑有彈性。加入黃油，繼續(xù)攪拌五分鐘，再攪拌至面團能拉開光滑面膜即可。

3、然后將面團揉成光滑的面團，放入不銹碗里面。

4、以室溫30度，濕度75%，蓋上濕布發(fā)酵50分鐘，即成甜面團。

5、然后搟成長條形，然后卷起來，放入紙托。

6、依次放入烤盤。以溫度30度，濕度75%，發(fā)酵50分鐘，放入烤箱，底部放一碗開水。

7、表面刷一層雞蛋液。撒一些黑芝麻。

8、放入42升的格蘭仕烤箱，以上火200度，下火180度烘烤13分鐘即可，每家烤箱的品牌大小不一樣，所設(shè)置的溫度和時間也不一樣。