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1、食材：土豆800克、豬肉(肥瘦)500克、姜50克、大蔥50克、辣椒(紅，尖，干)3個(gè)蒜4個(gè)、冰糖10克、油適量。

2、土豆削皮，切成滾刀塊，備用。

3、豬肉，切丁，備用。

4、蔥姜蒜，辣椒，切好，備用。

5、熱鍋，入油，放入蔥姜蒜 辣椒，煸香。

6、放入豬肉，煸炒出油，加入醬油，冰糖。

7、放入土豆，繼續(xù)翻炒。

8、然后轉(zhuǎn)到電飯鍋中，加入適量清水。

9、待電飯鍋煮干水份就可以出鍋了。