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1、做法一。材料：蓮藕一節(jié)，姬松茸50克，章魚干適量，鹽適量。做法：姬松茸洗凈，用水稍浸泡；章魚干用水泡軟，洗凈，撕小塊；蓮藕洗凈，刮皮，用刀面拍松后切塊；鴨肉洗凈，切塊，氽水去腥撈起；煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。

2、做法二。主料：老鴨半只、松茸適量、枸杞子少量、小蔥幾根、姜片適量。做法：松茸洗干凈，不用泡發(fā)。鴨肉冷水下鍋煮沸撇去血沫。加入姜片、小蔥結(jié)、枸杞、松茸。蓋高壓鍋，大火冒氣5分鐘轉(zhuǎn)小火10分鐘關(guān)火。燜20分鐘。煮好后加適量雞精、鹽即可。

3、做法三。材料：松茸150g、鴨1只、姜4片、鹽適量。做法：鴨肉洗凈切片，姜片也準(zhǔn)備好，把鴨肉和姜片，放入燉盅，加入適量的水。把松茸洗浸泡洗干凈，一定要把松茸帶的沙洗干凈，然后放入燉盅。開火，燉4個(gè)小時(shí)。燉足4個(gè)小時(shí)，加入適量的鹽即可。