排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
蜂蜜小面包怎么做好吃 蜂蜜小面包怎么做才香甜松軟好吃
更新時(shí)間：2022-07-04 12:06:31作者：未知
食材準(zhǔn)備：高筋面粉260克、低筋面粉115克、牛奶150克、全蛋液65克、蜂蜜55克、白砂糖35克、黃油25克、酵母粉4克、鹽4克、清水、橄欖油。
1、準(zhǔn)備一個(gè)盆子，將雞蛋液、蜂蜜、牛奶、糖、鹽、酵母放進(jìn)去，攪拌均勻。高筋面粉和低筋面粉放在盆子中攪拌均勻，將攪拌好的液體倒入面粉的盆子中。將其揉成光滑的面團(tuán)，然后將軟化好的黃油放進(jìn)去，再次揉面，揉至可以拉出薄膜。
2、將揉好的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，放在烤箱里中層，底層放有水的烤盤(pán)，常溫45度發(fā)酵1個(gè)小時(shí)左右，醒發(fā)至原來(lái)的兩倍大。將發(fā)酵好的面團(tuán)拿出來(lái)進(jìn)行排氣，再把面團(tuán)分成大小差不多的小面團(tuán)，揉成圓球，蓋上保鮮膜，再次醒發(fā)20分鐘。
3、取出一個(gè)小面團(tuán)，搓成長(zhǎng)條的形狀，用搟面杖搟成長(zhǎng)薄片，從上往下卷起來(lái)，再把卷好的面一分為二。將所有的面團(tuán)都按照這個(gè)的步驟，做成小面卷。將烤盤(pán)中放上一層錫箔紙，往上刷一層油，把切開(kāi)的小面圈一次放進(jìn)去，蓋上保鮮膜發(fā)酵至原來(lái)的兩倍大。
4、將烤箱提前進(jìn)行預(yù)熱，烤盤(pán)放在第二層，120度的火烤十分鐘。在烤制的十分鐘里，準(zhǔn)備蜂蜜水，碗中放入一茶匙的蜂蜜、一茶匙的橄欖油和一茶匙的清水，攪拌均勻。十分鐘到了，將蜂蜜水刷到面包上面，在烤十分鐘，就烤好了。
本文標(biāo)簽： 蜂蜜小面包怎么做好吃
上一篇：翹嘴怎么做好吃 翹嘴如何做好吃