排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-07-04 12:07:05作者:佚名
1、主料:茄子500G。
2、輔料:鹽適量、料酒適量、郫縣豆瓣醬適量、花椒粉適量、胡椒粉適量、十三香適量、雞精適量、生抽適量、白糖適量、淀粉適量、蔥適量、姜適量、蒜適量。
3、茄子洗凈切條,入少許鹽腌制一會(huì),控水備用,蔥姜蒜切末。
4、鍋中放油燒至三成熱,倒入茄條翻炒,至呈黃色時(shí)撈出控油。
5、鍋洗凈,放少許油,至五成熱時(shí),將蔥姜蒜末放入炒出香味,入一勺豆瓣醬,一勺料酒,炒出紅油倒入茄塊翻炒。
6、入(鹽,雞精,胡椒粉,花椒粉,生抽,十三香,淀粉,白糖,少許清水)勾的芡汁,快速翻炒。
7、出鍋撒上蔥花即可。