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1、主料：綠豆芽200克,酸白菜200克,辣椒(紅,尖)30克。輔料：韭菜50克。調(diào)料：鹽2克,味精1克,胡椒粉1克,白砂糖2克,植物油15克,姜5克,香菜15克。

2、豆芽洗凈備用；韭菜洗凈切成段；酸菜洗凈切絲備用；姜、紅辣椒洗凈切絲備用；

3、取一空盤，放入豆芽、韭菜、酸菜、紅辣椒和鹽、味精、胡椒粉、白糖、植物油、姜攪勻；

4、覆蓋保鮮膜后扎孔以微波高火加熱3分鐘即可。