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1、材料：南瓜1/2個(gè)、水1碗、食鹽1茶匙、植物油1湯匙。

2、南瓜洗凈，對(duì)半切開(kāi)，挖去馕。

3、先切條再切成厚麻將塊，切太小就全糊了。

4、炒鍋燒熱，放少許油，下南瓜翻炒一下。

5、加一大碗水沒(méi)過(guò)南瓜，加鹽拌勻。

6、水開(kāi)以后轉(zhuǎn)中火，煮到南瓜熟透即可關(guān)火裝盤(pán)。